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【藕耙下厨】韩式万能甜辣酱

作者:jcmp      发布时间:2021-05-09      浏览量:0
1、韩式万能甜辣酱只要我们能把比例调好,

1、韩式万能甜辣酱

只要我们能把比例调好,我们就能成为韩式料理家。O(∩_∩)O~~

因为这款酱料的使用范围非常的广泛,所以叫万能料理酱!

2、▶万能料理酱制作方法

3、辣椒粉1.5杯(125g左右)

4、酱油1.5杯(300ml左右)

5、辣椒酱0.5杯

生姜水0.5杯(清酒0.5杯+姜末2勺)

6、白糖0.5杯

7、糖稀0.5杯

8、蒜末0.25杯

9、香油0.25杯

10、▲

所有材料放一起拌匀后放冰箱保存,冷藏可保存2个月左右,冷冻可保存更久。

★因市面上的辣椒酱的不同,甜度有所差异。不喜欢太甜可适当减少白糖量。

万能辣椒酱制作的料理。它多用于稍微甜一些的料理中。

想自己亲自下厨做韩式料理,我们先学个简单的万能辣椒酱,坐会了,做什么料理都顺手啦!